|
Рецепты. Вкусно, просто, полезно!
| |
| pradaledy | Дата: Понедельник, 09.04.2012, 13:02 | Сообщение # 1 |
 Генерал-полковник
Группа: Администраторы
Сообщений: 976
Статус: Offline
| Добро пожаловать в темку! Здесь каждый может оставить свой рецепт и совет по приготовлению блюд. Поскольку при ревматоидном артрите многие врачи рекомендуют исключать определенные продукты из своего рациона, у многих невольно возникает вопрос:"А что же тогда есть?" На самом деле есть масса вкусных и полезных для нас блюд. Главное знать какой продукт лучше варить, а какой готовить на пару и прочие тонкости. Будем делиться в этой теме своим опытом приготовления.
РА с 2006 г, в данный момент пью травяные сборы и больше ничего не принимаю.
|
| |
| |
| pradaledy | Дата: Вторник, 10.04.2012, 13:36 | Сообщение # 2 |
|
Генерал-полковник
Группа: Администраторы
Сообщений: 976
Статус: Offline
| Салат витаминный с креветками.
Ингредиенты на 4 порции:
Креветки – 250 г, яблоко – 1 шт., капуста белокочанная –100 г, изюм – 1 ст. ложка, морковь – 1 шт., сметана – 3 ст. ложки.
Приготовление:
Креветки отварить в подсоленной воде до готовности и охладить. Яблоко очистить от кожицы и сердцевины, изюм замочить в холодной воде. Яблоки, капусту, морковь и креветки нашинковать соломкой, смешать с изюмом, слегка посолить и заправить сметаной.
Перед подачей на стол оформить зеленью петрушки.
Приятного аппетита!
РА с 2006 г, в данный момент пью травяные сборы и больше ничего не принимаю.
|
| |
| |
| combat | Дата: Вторник, 10.04.2012, 23:25 | Сообщение # 3 |
 Майор
Группа: Друзья
Сообщений: 92
Статус: Offline
| Рецепт салата с авокадо.
Отвариваем соцветия цветной капусты. Процеживаем, перекладываем в мисочку и даём остыть. Далее очищаем авокадо, нарезаем его квадратиками. Далее, внимание, так как продукт темнеет быстро, его необходимо полить соком лимона. Затем выкладываем авокадо в мисочку с цветной капустой, добавляем мелко нарезанной кинзы и заливаем соусом. Мне в этом салате нравиться такой соус - сок лимона смешиваю с оливковым маслом, добавляю немного соли, перца и орегано. Взбиваю соус вилочкой и заливаю им салат.
РА с 1993. Преднизолон 7,5 мг,Идеос,натриум сульфурикум
|
| |
| |
| pradaledy | Дата: Вторник, 10.04.2012, 23:41 | Сообщение # 4 |
|
Генерал-полковник
Группа: Администраторы
Сообщений: 976
Статус: Offline
|  Обязательно попробую, звучит очень аппетитно!
РА с 2006 г, в данный момент пью травяные сборы и больше ничего не принимаю.
|
| |
| |
| combat | Дата: Среда, 11.04.2012, 23:03 | Сообщение # 5 |
|
Майор
Группа: Друзья
Сообщений: 92
Статус: Offline
| Запеканка из цветной капусты с беконом (бекон можно заменить копчённой индейкой или же куриным мяском, а цветную капусту на броколи).
На 4 порции: 1 кочан цветной капусты, 2 помидора, 1 стручок красного сладкого перца, 100г бекона, 150 мл.сливок, 100гр тёртого сыра, тёртый мускатный орех, перец, соль.
Кочан вымыть, разделить на соцветия и отварить в подсоленной воде. Слить на дуршлаг, обдать холодной водой и дать ей стечь. Помидоры нарезать кругляшками. Очищенный сладкий перец и бекон нарезать полосками. Сливки смешать с 1/3 тёртого сыра, приправить мускатным орехом, солью и перцем. Отваренные соцветия цв. капусты выложить, на предварительно смазанный маслом противень, далее выкладываем слоями сладкий перец, помидоры, бекон. Всё то заливаем сырно-сливочной массой и посыпаем оставшимся сыром. Запекаем 25 мин при тем-ре 180 градусов. Овощи пустят сок, поэтому готовая запеканка должна немного настояться, прежде чем попадёт к нам на стол.
РА с 1993. Преднизолон 7,5 мг,Идеос,натриум сульфурикум
Сообщение отредактировал combat - Четверг, 12.04.2012, 18:38 |
| |
| |
| pradaledy | Дата: Четверг, 12.04.2012, 11:56 | Сообщение # 6 |
|
Генерал-полковник
Группа: Администраторы
Сообщений: 976
Статус: Offline
|  Очень интересный рецепт! Спасибо Светик!
А вот вкусненький рецептик домашней халвы. Берем грамм 200 очищенных семечек подсолнечника, хорошо промываем от мелких частичек шелухи и бросаем на предварительно прокаленную сковородку (без масла), пару раз помешиваем, чтобы семечки просохли и приобрели чуть желтоватый оттенок, выключаем. Высыпаем все в блендер, добавляем пару чайных ложек меда, перемалываем. Должна получиться очень густая смесь, которую можно выложить в формочку, предварительно проложенную калькой. Убираем на несколько часов в холодильник, затем достаем и получаем удовольствие от такого вкусного и полезного десерта к чаю. Приятного аппетита!
РА с 2006 г, в данный момент пью травяные сборы и больше ничего не принимаю.
|
| |
| |
| Veriana | Дата: Четверг, 12.04.2012, 15:05 | Сообщение # 7 |
 Подполковник
Группа: Друзья
Сообщений: 136
Статус: Offline
| Девочки, я же кулинар, буду себя сдерживать всеми силами, дабы тут не поселиться )))
Давайте я поделюсь очень полезными и любимыми мною рецептами.
Куриные биточки на пару
Нам понадобится:
2 филе куриной грудки
2 ст. л. мелких овсяных хлопьев (они заменяют хлеб)
1 ст.л. свежего или сухого укропа
1 яйцо
сливочное масло (лучше всего пряное) - по желанию
соль, перец - по вкусу
Куриные грудки измельчаем в блендере или мясорубке.
Добавляем к ним яйцо, хлопья, укроп, соль и перец.
Вымешиваем однородный фарш.
Оставляем его на полчаса, чтобы соединились все компоненты.
Из фарша, смачивая руки в воде, лепим небольшие шарики и выкладываем их в пароварку.
Сверху кладём по маленькому кусочку сливочного масла, лучшего всего пряного масла, я советую всегда его иметь под рукой, за неимением можно заменить обычным.
Включаем пароварку на 20 минут и наши биточки готовы!
И ещё одно обалденное блюдо для пароварки.
Паровая рыба
Итак, нам понадобится:
Стейки любимой рыбы
1 морковь
1 луковица
зелень (базилик, укроп, мята и т.п.)
цедра лимона или лайма
1 ст.л. томатной пасты
Лук с морковью измельчаем и тушим в сотейнике с томатной пастой, разведённой в небольшом количестве воды (без масла).
Стейки укладываем на поднос пароварки, солим, сверху выкладываем тушеные овощи, посыпаем измельчённой зеленью и цедрой.
Готовим 15 минут.
Всё дело занимает 20-25 минут. Не сомневайтесь, это очень вкусно и безумно ароматно!
Приятного и полезного аппетита 
P.S. Фотка с логотипом сайта, сорри, это не реклама, просто оригиналы я удалила ((
ЮРА с 3-х лет. Метипред 6 мг, Вольтарен 25 мг/сут.
Сообщение отредактировал Veriana - Четверг, 12.04.2012, 15:06 |
| |
| |
| LuNatcka | Дата: Четверг, 12.04.2012, 15:17 | Сообщение # 8 |
 Генерал-полковник
Группа: Администраторы
Сообщений: 1169
Статус: Offline
| Девочки, разве так можно, у меня слюни текут........ 
РА с 2005г:метотрексат 20 мг, метипред 6мг и медленно снижаю,тирозол(уменьшаю дозу),остеогенон, йодум,арника, рус токс
|
| |
| |
| pradaledy | Дата: Четверг, 12.04.2012, 19:36 | Сообщение # 9 |
|
Генерал-полковник
Группа: Администраторы
Сообщений: 976
Статус: Offline
| Quote (Veriana) Приятного и полезного аппетита
P.S. Фотка с логотипом сайта, сорри, это не реклама, просто оригиналы я удалила ((
Вот это дааа, как вкусненько, ты прямо нас балуешь, мало того, что сами рецепты вкусные и полезные, так ещё и фотки заставляют бегом бежать кушать. Насчет логотипа не парься, все нормально я уже ем, а то что-то аппетит разыгрался не на шутку
РА с 2006 г, в данный момент пью травяные сборы и больше ничего не принимаю.
|
| |
| |
| pradaledy | Дата: Вторник, 20.11.2012, 16:07 | Сообщение # 10 |
|
Генерал-полковник
Группа: Администраторы
Сообщений: 976
Статус: Offline
| А вот простой и вкусный рецептик ванильного мороженного:
Ингредиенты:
3 желтка,
100 г сахара,
500 мл молока,
ванильный экстракт.
Приготовление:
Вместо ванильного экстракта можно использовать ванильный сахар. В тарелке для микроволновой печи смешайте желтки и сахар и поставьте в кастрюлю с горячей водой для загустения.
В другой кастрюле подогрейте 250 мл молока, добавьте ваниль и влейте в яичную смесь. Держите смесь на огне, непрерывно помешивая в течение 10 минут. Снимите с огня, добавьте оставшееся молоко и остудите. Поместите в пластиковый контейнер и заморозьте. Во время заморозки несколько раз разбивайте ледяную корку и перемешивайте.
Приятного аппетита! Думаю этот рецептик порадует ваших деток и родных и близких на любой праздник!
РА с 2006 г, в данный момент пью травяные сборы и больше ничего не принимаю.
|
| |
| |
| pradaledy | Дата: Вторник, 20.11.2012, 16:14 | Сообщение # 11 |
|
Генерал-полковник
Группа: Администраторы
Сообщений: 976
Статус: Offline
| Мексиканский шоколад
Ингредиенты:
200 мл воды,
3 ст. ложки какао,
семена 2-х стручков ванили,
1 ст. ложка черного перца,
мед или сахар по вкусу.
Приготовление:
Смешайте воду и какао, добавьте семена 2 стручков ванили и 1 ст. ложка черного перца, перемешайте и добавьте мед или сахар по вкусу.
РА с 2006 г, в данный момент пью травяные сборы и больше ничего не принимаю.
|
| |
| |
| Victory | Дата: Вторник, 22.01.2013, 11:18 | Сообщение # 12 |
|
Генерал-майор
Группа: Друзья
Сообщений: 332
Статус: Offline
| Raw чизкейкНижний слой:100 г грецких орехов, ½ ч.л. корицы, 1 ст. ложкаоливкового масла, щепотка солиОсновной слой:2 стакана нежареных орехов кешью, 4-5 ст. ложки меда, сок1 крупного лимона, цедра половинки лимона, Верхний слой: ½ лимона без цедры, 2 мандарина(или 1 апельсин), горсть кураги (размоченной), 1 банан кокосовая стружкаОрехи кешью залить водой и оставить минимумна 1 час.Измельчить в блендере грецкие орехи. Высыпатьих на дно разъемной формы и, смешав с корицей, солью и оливковым маслом,
сделать однородный слой. В блендере смешать сок 1 лимона, мед и цедру ½
лимона и взбить. Добавить размоченные и промытые кешью. Если смесь получилась
суховата, добавить немного воды, чтобы блендер успешно перемолол все в
однородную белую массу. Это основа десерта.Аккуратно выложить ее поверх слоя из грецкихорехов. Отправить застывать в морозильную камеру.Смешать в блендере мандарины, банан, горстькураги и половинку лимона без цедры и косточек. Получившийся крем выложить
верхним слоем и посыпать кокосовой стружкой.Получившийся почти чизкейк убрать на ночь вморозильную камеру. За час-полтора до подачи переставить в холодильник.Raw брауниНижний слой:1 стакан миндаля, 1 ложка меда, 3 финика, 1 ложкакакао, щепотка солиОснова:1,5 стакана (~ 270 г) сырого кешью (замоченногоминимум на час в воде), полстакана воды, 10 шт кураги, 5 фиников, 2 ложки меда,
3 ложки какао, 1 ложка лимонного сока, полпачки мороженой черники (~ 150
г)Измельчить в блендере миндаль и финики, мед,какао и щепотку соли. Получившаяся плотная масса — основа для нижнего
слоя. Форму застелить пищевой пленкой и выложить смесь.
Орехи кешью замочить минимум на 1 час. Промыть, смешать в чаше блендера с
водой, курагой, финиками, лимонным соком, медом и какао. Взбить до состояния
однородного крема. Выложить ровным слоем на миндально-финиковую смесь. Накрыть
пленкой и оставить на ночь в морозильной камере.
За час до подачи переставить в холодильник. Подавать, украсив немного
размороженной черникой и с чашкой имбирного чая.Миндальное печенье100 гминдаля (сырого), 12 фиников (без косточек), 5 ст. ложек кокосовой стружки (50 г), сок половины лимона, 3ст. ложки воды, 1 ст. ложка меда, 1 чайная ложка сухого имбиря, 1 чайная ложка
корицы, 1 чайная ложка оливкового масла, щепотка солиВзбить в блендере миндаль и финики (еслиблендер недостаточно мощный, можно сначала измельчить орехи отдельно), а затем
с остальными ингредиентами. Обвалять в корице или кунжуте. Дать немного застыть
в морозильной камере. Хранить в холодильнике.
РА с 2004г. Принимаю только гомеопатию.
|
| |
| |
| ekaterina_guskova2 | Дата: Воскресенье, 10.08.2014, 19:03 | Сообщение # 13 |
|
Рядовой
Группа: Друзья
Сообщений: 1
Статус: Offline
| 1
|
| |
| |
| madamcurzaeva2014 | Дата: Воскресенье, 21.12.2014, 09:23 | Сообщение # 14 |
 Подполковник
Группа: Друзья
Сообщений: 132
Статус: Offline
| Девочки, а что будем готовить на Новый год?
Лечение с 24.11-2014. Метотрексат 10мг. 1 раз в неделю. Фолиевая 5мг в неделю. Мелоксикам, Омез,
с 24.02.2015 Метотрексат- 15 мг
|
| |
| |
| Stasya | Дата: Воскресенье, 21.12.2014, 11:03 | Сообщение # 15 |
 Генерал-майор
Группа: Друзья
Сообщений: 441
Статус: Offline
| madamcurzaeva2014, пару салатиков, каре ягненка с овощами на горячее и тортик апельсиновый
РА с апреля 2013г., начала лечение с сентября 2013 метотресат 20 мг. раз в неделю, фолиевая кислота 6 мг.
|
| |
| |
|
